18/07/20の晩ご飯(鰻丼)

土用の丑の日、スーパーには鰻がずらり。国産は鰻の稚魚が不漁で品薄。でも売れずに品余り。そりゃ高過ぎるよ。相場観考えないと!売れ残りは廃棄?我が家は父の日に貰った冷凍蒲焼きを温存して、今日頂きました。美味いです。鰻丼・鰻巻き・鰻ざくの3種。鰻丼は『まむし』にしました。

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