18/07/12の晩ご飯(豆アジの南蛮漬け)

昨日は沢田研二のコンサート。終わって帰っての晩ご飯は『豆アジの南蛮漬け』でした。9日に揚げて南蛮酢に漬けていたので骨も尾びれも堅くなく食べてしまえます。夏の暑い日に『酢』とカルシュウムが採れました。一緒に漬けた野菜はピーマン・人参・玉ネギ。副食は市販品の玉子豆腐と五目豆でした。

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