18/05/24の晩御飯(豆アジの南蛮漬け)

21日に揚げて甘酢に漬けこんでいた豆アジ。今日の晩御飯は『豆アジの南蛮漬け』でした。豆アジを3日も甘酢に漬けたら骨も有るか無いか分からないくらい柔らかく成ってました。『ハムとネギの玉子巻き』、『豚バラニラモヤシ炒め』のニラは庭先で収穫したニラ。お酒は紹興で買った紹興酒をロックで。

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