18/03/02『炙り風サーモンの押し寿司』

今日は押し寿司。今回初めて卵焼き器を使って押し寿司をしました。『クラシル』で見た『炙り風サーモンの押し寿司』を真似ました。2人分で半分に分けたので残念ながら崩れました。讃岐うどんは春菊を入れた暖かい掛けうどんとサラダ風胡麻ドレッシングの冷たいうどんんの2種です。お酒は焼酎水割り。温うどんで使った春菊と冷うどんで使ったサニーレタス。押し寿司に使った菜の花と青梗菜の花の部分・・・レンタル農園で収穫しました。

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