18/02/10の晩ご飯(親芋のかやくご飯)

近くの野菜直売所で買っていた『親芋』の半分を使って『かやくご飯』を炊きました。ゴボウと薄揚げ、捨てずに残していた椎茸の軸を具にしました。味付けはめかぶ茶を崩して細かくしたモノを入れました。

おかずは『手羽元と大根・人参・レンタル農園で収穫した菜の花の煮物』。マヨネーズとピリ辛ポン酢で和えたマロニーをサニーレタスの上に載せたサラダです。

f:id:kuhibiki:20180210220542j:plain