17/09/26の晩ご飯(ブリの塩焼き)

今日の晩御飯は『鰤』です。続けて照り焼き風にしたので、今回は塩焼きです。仕上げはハーブ塩。もう1品は『にゅうめん』です。出汁はメカブ茶を使いました。砂糖・醤油と白だしも少々。メカブ茶は充分出汁の素として使えます。しかも具材にもなります。揚げと玉子とネギがメインの具です。

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