17/08/28の晩ご飯(ウオゼの塩焼き)

晩御飯は『ウオゼの塩焼き』。『イボダイ』と言うのが正式名らしい。地域によって色んな名前が有るらしい。大阪では『ウオゼ』と呼びます。『空芯菜と豚肉の炒め物』。『南瓜のバター醤油炒め』。『千切り大根の炒め煮』。『千切り大根』も『切干大根』と言うのが正式名?そして『冷奴』。質素です。

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