17/08/10の昼食(納豆ポークカレー)

昨日で昨年漬けた『らっきょう』が無くなったので、今年の漬け込み分を味見しました。やっぱり去年のとは『シャキシャキ感』が違って美味い。今日からはこれを食べます。今年は2種類。『らっきょう酢漬け』と『赤梅酢漬け』。赤梅酢漬けは塩が勝ってるので甘味を足してもう少しの期間漬け直しです。

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カレーを作ったら昼食で必ず1回は食べている納豆カレー。今回は『納豆ポークカレー』です。お皿に載っているらっきょうは今年漬けて出来上がった分です。

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