17/07/17の晩ご飯(冷麺)

家内がいとこの家に行って貰って帰ってきた野菜。スイカは向こうで試しに食べたのを入れて3個です。キュウリは「加賀きゅうりか?」と思う程デカイ。ねじれた茄子。えごまの葉。青唐。トウモロコシ1本。農家ではないので「少々難有り」です。

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暑くなると冷たい食べ物が美味しく感じます。今晩の食事は冷麺にしました。当初は醤油焼きソバのつもりだったので、麺は焼きソバ用です。タレは麺つゆ+かぼす酢+ピリピリ(ポルトガルの香辛料)+胡麻油+砂糖+塩です。モヤシをカレー味にしてスパイス的に。例の太いきゅうり、やっぺり「ちょっと難あり」でした。スイカは家内の親戚からの貰い物です。

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