17/06/21の晩ご飯(チキンカレー1日目)

6時30分から大阪狭山市SAYAKAホールで『SAYAKA JAZZ LOUNGE Vol.8』今年のシリーズ1回目でした。80歳を超えたジャズサックスの大御所、古谷充さん。今日もすばらしい演奏と歌唱。『 あっ!』と言う間の2時間でした。大阪・河内の『カタシモワイン』。今回は遅めに着いたのでワインは休憩の間に頂きました。やっぱり今回は『赤』にしました。

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昨日の晩から仕込みしていたカレー。新しい寸胴鍋で快適に調理。今回はチキンカレーです。チキンは直ぐに崩れるので、今回はトッピング用に手羽元を別鍋に用意しました。でもコンサートでワイン飲んで帰ったので食欲は何時も程は無く、ご飯は少量を別皿に用意しました。もちろん焼酎水割りも用意。

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