17/05/19の晩ご飯(麻婆豆腐春雨)と翌日の昼食(麻婆豆腐春雨丼)

万代で見つけた『大きな木綿とうふ』1丁600g。本当に大きい。こんなの見たらすぐに買ってしまう。どうして食べよう?と思うだけで楽しくなります。春雨と茄子も買って『麻婆豆腐春雨茄子』と思ったけど、豆腐が思いのほか大きいので茄子は見送り。後は『玉子ポテサラ』と『白菜煮浸し』でした。

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20日の昼食は昨日作り過ぎた『麻婆豆腐春雨』で丼。『大きな木綿とうふ』と言う商品で作ったのでたくさん出来過ぎ。丼では収まらないのでラーメン鉢で食べました。でも麻婆作るのも、ニンニクは家内が出かけるので使用不可、赤味噌も無い。豆板醤と合わせ味噌と醤油・砂糖・塩。でもそれなりの味でした。

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