17/01/05の晩ご飯(蕪と里芋・金時人参の煮物)

正月の『おせち』などで使った出汁がら昆布と出しガラ鰹節。
家内から貰っていたので、佃煮にしました。たくさん出来ました。

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今日の晩御飯は蕪と里芋が有ったのでクリーム煮にするつもりでしたが、調理中に急遽取り止めて、コンソメ味の煮物にしました。
具は蕪と里芋・金時人参・ベーコン・蕪の葉でした。
切干大根が有ったのでホウレン草とマヨネーズ白だし和え。
同じく切干大根のキンピラ。
昼に作っていた出汁がら昆布の佃煮でした。

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