16/10/19の晩御飯(栗ご飯)

19日は今年2回目の栗ご飯でした。栗の皮むきは毎回苦労します。

鬼皮はお湯に漬けて温めたら比較的簡単に剥けるけど、渋皮はいつも手こずります。

おかずは、里芋の明太子マヨネーズ和え、冬瓜の山海節和えサラダ、市販の野沢菜でした。

f:id:kuhibiki:20161019194721j:plain