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16/10/17の晩御飯(鶏手羽の煮物)

8日に作った鯖のきずし。その時の漬け酢勿体無いので捨てずに冷蔵庫に入れたまま忘れてました。思い出したので、この酢で鶏手羽を煮ました。きずしで使った昆布も残っていたので一緒に炊きました。この昆布、凄く柔らかく美味しくなってました。
蓮根と人参のキンピラ、冬瓜とシメジとピーマン・鶏ミンチの煮物、ミックスベジタブルとスクランブルエッグのサラダの計4品でした。

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