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16/07/07の晩御飯(冷製トマトパスタ)

暑くなってきたので朝食も「パン食を止めて御飯に戻そうか?」と思案する日々です。
今日は「ご飯のお伴」を作りました。
一つは昨日の高菜炒飯で余った高菜漬けで「辛子高菜」。
もう1つは去年の梅干し作りで残った赤紫蘇に胡麻を混ぜたモノです。

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今日の晩御飯は冷製パスタでした。
パスタはポルトのスーパーで買った3色ショートパスタ。
塩味でベーコンやキャベツで炒めたパスタに、カットトマトの缶詰とトマトジュースで作って冷やしたスープを掛けました。
もう一品はスイカの皮とじゃが芋・玉子の熱いスープです。

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