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16/05/30の晩御飯(塩サバ+淡竹の土佐煮)

今日の晩御飯は塩サバ。普通に魚焼き器で焼くのはせず。

一旦沸騰したお湯に塩サバを付けて臭みを消して、フライパンでサラダ油とオリーブ油を混ぜた油で焼きました。

24日に下ごしらえしていた淡竹を久しぶりに売っていた菜の花と煮ました。

鰹節と若布もいれたけど土佐煮と言う事にしました。

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