16/02/15の晩御飯(鶏天)

15日の晩御飯は「鶏天」です。
鶏だけでは寂しいので、茹で卵や竹輪・薩摩芋・紅生姜も一緒に揚げました。
鶏は海苔を巻いて揚げました
天つゆの代わりに濃いめの「永谷園のお茶漬け海苔」を使い撒いた
結構イケました。天ぷらは少し余りました。
もう一品は菜の花と大根と出汁を取った昆布の胡麻・マヨネーズ和えです。

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