16/01/30の晩御飯(タコ飯と茶碗蒸し)

26日に家内が作ったおでん。その残った出汁を今日は茶碗蒸しで使いました。
具は里芋と蓮根・人参の根菜類、昨日のツバスの切れ端、蒲鉾とブロッコリー
茶碗蒸しは初めてでしたが「す」が入らずに出来ました。
大きな器で作ったので、3つを鍋2つで蒸しました。
私のは小振りの丼を使いました。
蛸飯と残り物の中華スープでした。

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