16/01/29の晩御飯(ツバスの煮付など)

26日に家内が作ったおでん。その残った出汁を「意地でも使うぞ」。

スーパーでツバスを1匹買い。スーパーで3枚おろしにして貰ってアラも持ち帰り。

豆腐と大根とブロッコリーの茎をおでん出汁で煮付に。

アラは塩焼きに。白ワイン美味いです。

f:id:kuhibiki:20160129194133j:plainご飯