15/07/16の晩御飯(「大阪王将」の餃子)

久しぶりに王将の餃子です。

でも雨が降りそうだったので残念ながら近場の「大阪王将」の方です。

やっぱり物足りない。無理して京都王将に行けば良かった。
賞味期限が切れていパスタが有ったのでパスタグラタン。

今日のホワイトソースは豆腐+味噌です。 

ワインが進みました。

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一昨日、日干しから取り込んだ梅干しに、昨日、物漬けしていた新生姜の赤梅素漬けを合わせて市販の赤紫蘇漬けを被せて本漬けにしました。

梅が赤く染まるまで暫く待ちます。

最近は奇数年:梅干、偶数年:らっきょうと交互に漬けてます。 

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