15/01/15の晩御飯(サバの塩麹漬けと野菜たっぷりの湯豆腐)

河内長野市ラブリーホール大阪交響楽団の無料公開リハーサルを聞きに行きました。

指揮は三ツ橋敬子さんです。チラシの写真の印象よりも小柄で痩身でした。

世界初演の「ティンパニ協奏曲」、作曲のヴァッリーニも同席で、緊張のリハーサルでした。

1時間程度と思いきや、三ツ橋敬子さんのトークも有って2時間でした。

f:id:kuhibiki:20150116094019j:plain

晩御飯はスーパーで売っていた「鯖の塩麹漬け」を焼きました。

もう1品は豆腐をレンチンして茹でた野菜を載せてポン酢掛けただけ。

鯖は大きかったので4切れ載せると魚焼き器が一杯になったので、もう1切れはフライパンを使いました。

そのため、フライパンから魚臭さが取れません。

f:id:kuhibiki:20150115193203j:plain