14/11/19の晩ご飯’鯵の塩焼き)

家内も私も出掛けるので買物は昨日の内に済ませました。

鯵と白菜。

鯵は塩焼き。スーパーで頭と腹は調理して戴いたが、思いのほか大きいので急遽2枚おろしにして半身はソテー。骨付きの大きい方だけ塩焼きにしました。

白菜は平天とミニがんもと炊きました。

ソテーした方は冷凍して後日に使います。

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塩焼きはポン酢で食べてみました。