14/08/25の夕食(ホタテと竹輪のフライ)

ボイルホタテがお買い得だったので、ホタテフライをしました。

5人家族で20個だから一人4個。チョッと少ないので増量材として竹輪の穴に魚肉ソーセージを詰めてフライにしました。卵2つ使ったら余ったので、そのまま油の中にドブンと流した玉子揚げ。

あと、モヤシと人参とピーマン・塩ワカメが残っていたのでシメジとトマトを買い足してポン酢・ごま油和え。

漬物は好物のスイカの漬物(自家製)・・・こんなの売ってる筈がない。

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