14/08/11の夕食(すき煮と煮物をもう1品)

今日は面倒なく作れるもの。すき煮にしよう。もう一品、これも煮物にしよう。

火にかけていると勝手に出来る。

すき煮は牛肉と白ネギと糸コン・人参・豆腐。醤油と砂糖・少々酒で煮るだけ。

もう一品、竹輪・平天・厚揚げに茄子。青みにオクラ。

白だしと砂糖と味醂で煮るだけ。簡単。

今日は少し暑さもマシなのでエヤコン無しでも台所に立てました。

そう言えば9日も煮物2品だった。

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