14/06/26と27の夕食

前々から目についていた鱧。今日買いました。割と大きいので、半分天ぷらにして残り半分は湯引きで梅肉で食べるつもり。

でも、5人家族。5等分するとちょっと無理。そこで

①鶏肉と野菜で天ぷら。

②鱧は塩焼き。

③骨で出汁を取って豆腐と玉葱と玉子のすまし汁。

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明日は「さくらんぼコンサート」を聴きに行くので、明日の夕食は今日の夕食後から調理しました。

①豆腐で作った手作りガンモ

②茄子と万願寺唐辛子とエノキと鶏ミンチを味噌炒めしたもの。

③小芋の炊いたの。

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