14/04/04の夕食(菜の花おこわ)

菜の花も2月下旬から度々食卓に上って、「そろそろ旬の時期も終わりか?」と思って「菜の花おこわ」を炊きました。と言っても菜の花は別に茹でてご飯の炊きあがり後に入れただけ。炊き込んだのはレンコンと薄揚げとコーンと人参と長芋です。おかずはメバルの煮付。

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家族分5匹。少し小さめです。四角いフライパンで煮ました。

一緒に炊いた牛蒡が美味い