14/03/20の夕食(カレイの塩焼き)

①カレイを料理酒と白だしを混ぜたモノに漬け、塩を降って焼きました。塩は薄めにしたので、ポン酢と出汁醤油でタレを作ってそれに付けて食べました。

②茄子と人参とニラの胡麻味噌炒め煮。

もう1品は家内が作った玉葱ドレッシングを豆腐に掛けたものです。

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