14/03/19の夕食(タラのみぞれ煮)

①鱈を白だしに3時間程漬けて片栗粉をまぶして揚げたあと、出汁に大根の葉を入れて大根おろしを入れ、鱈に掛けたメインのおかず。

②白ネギを細かく刻んで味噌と胡麻で和えて、菜の花の炒めたのを和えた一品。

③蓮根と竹輪と人参のキンピラにエノキ茸を加え、大葉を足したモノ一品。f:id:kuhibiki:20140319200151j:plain