14/02/28の夕食(タラのバター醤油焼き)

スーパーで鱈一尾売りしてたので、迷わず買いました。

26日に煮魚していたので、若干ダブルけどアラ煮。これで牛蒡と白ネギ、余っていた豆腐半丁とコンニャク半分を炊いて都合2品。

メインはタラの身をバター醤油で焼いたもの。この時に、荒煮からくすねた白ネギと茹でた人参を一緒に焼いて飾りに入れて、大至急バター醤油の残るフライパンに茹でた菜花を投入して軽く炒めて鱈の横に添えました。この日は4人分。

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