14/01/06の夕食(グラタン)

酒粕利用の3つ目の調理

酒粕と牛乳と味噌とマヨネーズと山芋のホワートソース。

具は、里芋・ブロッコリー・ベーコンとウィンナーと白ネギの炒めたもの・オランダ豆入りスクランブルエッグ・餅。

これにチーズとマヨネーズをトッピングして焼きました。

サラダは手が回らなかったので、家内の調理。

グラタン、結構美味かった。お餅が効いて腹一杯になりました。

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