13/12/10 酒粕クリーム鮭パスタ

①厚揚げと糸コンとレンコン・人参・ブロッコリーと鶏もも肉の煮物

②酒粕のクリームパスタ。

知り合いから酒粕を貰いました。家には、12/4の日帰りバスツアーの持ち帰り土産の「新巻き鮭」があります。

粕汁、いやいや、酒粕クリーム鮭パスタにしました。

豆乳を使いましたが、やはり独特の風味なので、牛乳と味噌で少し味を調整しました。

酒粕は、京都の佐々木酒造のものです。いい香りです。まだまだ残ってます。次は何を作ろうか?

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