11/1の夕食(スープカレー)

昨日は家内の作ったおでんが夕食でした。

この残り汁を使ってスープカレーを作りました。おでんの卵4つと大根2つ残ってたので、これも入れました。今日、用意した材料は、鶏もも肉・バナメイ海老・ジャガイモ・ナス・人参・ピーマン・水菜・エリンギ。具たくさん。スープカレーはそれなりの味になったけど、おでんで残った大根と卵はおでんの味のままでした。

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デザートの柿は、10/27「九度山まちなか楽市楽座」で買ったもの。さすが特産品。美味しいです。