10/29の夕食(鯛のアラ焚きと塩焼き)

鯛をスーパーで3枚おろししてもらって、頭を割ってもらって、アラ焚き。アラ焚きの出汁を分けてゴボウと豆腐と白ネギを炊いて1品追加。身は塩焼きに。10/29家内も私も出かけるので、28日の夕食の前後に調理。

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