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17/01/23の晩ご飯(失敗のクラウド・ブレッド)

昨日の晩御飯はクラウド・ブレッドに挑戦するも見事に失敗。作っている途中に『ダメ』と分かって続行する空しさ。厚切りベーコン焼きと青梗菜スパゲッティ・ポテトサラダは簡単に出来るメニューなので無難にできたけれど・・・残念でした。

17/01/23の昼食(すき焼きうどん)

22日は「八坂神社から大文字山・哲学の道コース」。大阪府の南東部から電車を乗り継いで出かけました。コース案内を受け取る時に「コースが変更に成りました」。「積雪の為」との事。それは仕方ない。山歩きが街歩きになりました。大文字山に登るつもりで来…

17/01/20の晩ご飯(大根と親芋の田楽)

以前に野菜直売所で買った大根と親芋が残っていたので、これを使って田楽にしました。コンニャクと人参も少々追加しました。味噌は12月に作り貯めしていた柚子味噌が有るので使いました。もう1種類、甘辛味噌も用意しました。余っていたゴボウの甘辛炒めと菜…

17/01/19の晩ご飯(カツ丼)

カツ丼が食べたくなったので、今晩作りました。前回したのは10月20日だったので、3ヵ月振りに成ります。白菜や大根などの味噌汁と大根の葉の刻み漬け。カツ丼は私のは大盛りにしたのに、ペロッと食べてしまって満腹感が有りません。

17/01/18の晩ご飯(春菊の寄せ揚げ)

昨日はコンサートに出掛けて帰りは10時半近く。晩御飯は家内が用意しました。貸し農園で収穫した春菊の「寄せ揚げ」。収穫した青梗菜と若布の味噌汁。それと『サンマご飯』でした。自分で作ってないからSNS対象外だけど、自分が育てた野菜だから。 今日の…

17/01/18の昼食(オムライス)

冷凍庫に以前作ったチキンライスが有ったので、昼食はオムライスにしました。茹でたホウレン草も余っていたので刻んで玉子に入れて焼きました。オムライスを作った後、そのフライパンで青梗菜炒めです。

17/01/17の晩ご飯(深川飯)

今日の晩御飯は深川飯でした。 カレイの塩焼き。湯豆腐。 湯豆腐には今日収穫してきた春菊と青梗菜を使いました。

17/01/17の昼食(ホットドッグ)

今日の昼は昨日のホットドッグ用のパンが残っていたのでこれを食べました。会社が休みだった息子の分と2種類。ポールウィンナーを玉子で巻いた物と収穫してきた青梗菜を炒めたて溶けるチーズをトッピングした物です。飲み物はココアにしました。トースターは…

17/01/16の晩ご飯(サンドイッチ)

今日の晩御飯はサンドイッチ。昨日飲み過ぎたので、今日は飲まないつもりでしたが、サンドイッチ見たらお酒が欲しく成りました。寒い日はホット・ワイン。格別です。サンドイッチは法蓮草入り玉子焼きと市販のコロッケ。ツナサラダの3種。キャベツとポールウ…

17/01/15の晩ご飯

昨日は昔務めていた会社の友人と祝辞をしました。5時半から10時頃まで。金剛駅近くで。海心丸さん。

17/01/14の晩ご飯(鮭の粕汁)

今日の晩御飯はサンドイッチにするつもりでしたが、長男が仕事で食べないので、急遽長男が苦手な『鮭の粕汁』に変更しました。今日は寒いし。「具だくさんにしたのでこれ一品で良いか」と思っていたけど、青味に残していた春菊を粕汁に入れずに胡麻和えにし…

17/01/14の昼食(インスタントカレーうどん 甘口)

今日は寒いです。「昼食は暖かいモノ食べたい」と言う事で秋に5食パック198円税別で買ったマルちゃんの『カレーうどん』でした。レンタル農園で収穫した蕪の葉を入れました。

17/01/13の昼食(「勝男」で「チキン南蛮定食」)

昨日は9時40分から「海賊とよばれた男」。13時20分から「この世の片隅に」。2本を鑑賞しました。「この世の片隅に」は上映当初はこの界隈ではアポロシネマだけでした。今はなんばでも上映館はありますが、私は上映時間の都合でアポロシネマを利用しました。…

17/01/12(なめたカレイの煮付)

今日の晩御飯は久し振りに煮魚にしました。調味料はいつも量ってないのでいい加減。でも煮付はレンジに掛けとけば勝手に煮てくれるので途中は楽です。時折水を足すだけ。『なめたカレイ』。微塵切の生姜入れてゴボウと豆腐も一緒に煮ます。サラダは白菜と紫…

17/01/11の晩ご飯(スープカレー)

去年の10月から借り始めた畑、何回か収穫して大分と空きが出てきました。 「春になったら何を植えようか?」と思案しつつ、今日も青梗菜と法蓮草、小蕪と春菊を収穫しました。 今日の晩御飯は9日に作ったおでんのリメイク第2弾。『スープカレー』でした…

17/01/10の晩ご飯(おでんの汁の炊込みご飯)

今日の晩御飯は昨日の『おでん』の残りで絹揚げ・コンニャク・玉子で煮物1品。おでんの汁と出しガラ昆布佃煮で炊込みご飯。おでんの汁とゴボ天・鶏肉・大根などで茶碗蒸し。今日買ったのはブリの切り身4つ。これを照り焼きにしました。赤く染まった紫大根の…

17/01/09の晩ご飯(おでん)

今晩の食事は昨日から仕込んだおでんです。たくさん作ったつもりでしたが、いつも家内が作っているよりは少な目になりました。母親用に一人鍋に。お酒は今シーズン初めてのホットワインです。でもシナモンシュガーが無く成っていて少し香りが・・・。おせち…

17/01/08の晩ご飯(何の味か分らないけどシュチュー)

晩御飯はクリームシチューにするつもりだったけど、昨日家内が作ったロール白菜のタレが余っていたので、野菜を煮てる最中にぶっ掛けました。茶色に成ってクリームシチューには戻らない色に成ってしまいました。味噌や醤油やウスターソース等で味をリカバリ…

17/01/06の晩ご飯(めかぶ茶ご飯とろろ掛け丼)

6日の晩御飯はコンサートから帰って大急ぎで準備。 スーパーで長芋半分買っただけで家に有るもので済ませました。 ご飯はめかぶ茶を使った『めかぶ茶ご飯』。長芋とろろを掛けて丼に。 これに『イカ明太』と『数の子松前漬』をトッピング。 紫大根甘酢漬け。…

17/01/06『やまや京阪京橋店』

今日はいずみホールへコンサートを聴きに行きました。 2時から当日券の発売。その前に京橋でお昼御飯にしました。『やまや京阪京橋店』。 去年の2月に行ったら10mを越える長い列で、次の予定が決まっていたので断念しました。 今日は並んで居たのは5組だっ…

17/01/05の晩ご飯(蕪と里芋・金時人参の煮物)

正月の『おせち』などで使った出汁がら昆布と出しガラ鰹節。家内から貰っていたので、佃煮にしました。たくさん出来ました。 今日の晩御飯は蕪と里芋が有ったのでクリーム煮にするつもりでしたが、調理中に急遽取り止めて、コンソメ味の煮物にしました。具は…

17/01/05の朝ごはん(青い卵で玉子かけご飯)

青いタマゴ。去年は10個全て青いタマゴだったけど。今年は赤いタマゴと青いタマゴ5つずつ。「青い」は微妙な青さ、普通の白いタマゴと比べると確かに青い。『赤いタマゴ』と言っても本当は茶色。 今日の朝ごはんは『青いタマゴ』で玉子かけご飯を食べました…

17/01/02の晩ご飯(鯛めし)

今日の晩ご飯はおせちの『にらみ鯛』を使って『鯛めし』でした。 これとおせちの煮物をリメイクして一品に。 鯛めしで余った鯛のスープで作った椀物です。今日は休肝日にしました。

17/01/02の昼食(干支パン)

今年は住吉大社へ詣でました。凄い人出で駅もラッシュ・アワー並みの混雑でした。急行が正月3ヶ日は停車します。南海電車から阪堺線を走る道を横断して参道を進みます。ふと見ると「キティちゃん電車」が停まってました。正月早々ラッキーでした。 今日の昼…

17/01/01の晩ご飯(お雑煮)

我が家のお雑煮はお餅以外は何も入ってません。小学生の時の正月明けの授業で先生が「どうしてお雑煮と言うか?」の問いに皆「色々入ってるから」と。家に帰って母親に尋ねると『お父さんがそうやから」。それ以来父が亡くなったあとも、ずっと餅のみでした…

17/01/01:おせち

①近くの野菜直売所で買った紫大根。昨日はスライスしてサラダで食べましたが、甘酢に漬けると鮮やかなピンク色に染まりました。 ②10月に福井に行った帰り道、寄り道した敦賀の昆布館。そこで買った『『松前漬』。おせち様に使いました。数の子を足したので豪…

16/12/31の晩ご飯(お寿司と年越しそば)

今日の晩御飯はお寿司。巻き寿司で鮪を2本と鯛とサーモン。鯖の酢しめで押し寿しと敦賀昆布館で買った『おぼろ太巻き』を使った昆布巻きの2本。アボカド巻きと伊達巻。そして年越しそばでした。お酒は日本酒でした。

12月30日の晩御飯は『タコ飯』にしました。

この日から正月おせちの準備に掛かるので手軽に済ませたくて。 おかずは豆腐と大根と親芋と白菜の煮物。 サラダはサニーレタスと紫大根・白大根の即席漬けでした。

16/12/29の晩ご飯(コストコのローストチキン)

今日は家内と長女がコストコに行って来たので、晩御飯は『コストコのローストチキン』でした。5人分十分有りました。毎年、クリスマスの後にチキンです。長女が年末の仕事が終わった翌日の我が家の定例メニューです。

16/12/28の晩御飯(牛肉焼き)

今日の晩御飯は久し振りにお肉を焼きました。昨日の『感動の第九』の合唱に対して、自分へのご褒美。昨日は飲まなかったので、今日は祝杯です。玉ネギ・キャベツ・青梗菜とじゃが芋のソテー。ミックスベジタブルの玉子炒めでした。 昨日のステーキでのフライ…

レンタルプチ農園で家庭菜園を始めました-15。

レンタルプチ農園で家庭菜園を始めました-15。昨日は晩7時半から第九の合唱練習。本番前のオケ合わせ。帰っての晩御飯は家内が調理した鯵の竜田揚げとサニーレタスとラデッシュのサラダ。家内が作ったのは普段は投稿の対象外だけど、鯵を3枚に下ろしたのは自…

16/12/25の晩ご飯(麻婆豆腐)

今日の晩御飯は『第九』の合唱練習に行く前に作りました。麻婆豆腐。そして先日買った太大根を使った煮物です。漬物は大根の葉です。

16/12/24の晩ご飯(焼きカレー)

昨日の晩御飯は焼きカレーでした。 これで20日に作った豚バラカレーは終了しました。.

16/12/23の晩ご飯(ピザ)

今日の晩御飯はピザでした。 日本ハムのピザを3種類買ってこれに具材とチーズを載せて一層豪華に。 『ベーコンピザ』にはハーブウインナー、『炙り焼きチキン』にはチキンの照り焼きとゆで卵、『4種のチーズ』にはコロッケとポテト。 紫大根と春菊とサニー…

16/12/22の昼と夜(納豆カレーとカツカレー)

3日目のカレー。昼食に食べました。 ここ最近、カレーをすれば1回は食べる『納豆カレー』。 「こんなん、食べる奴居るんか?」と思っていたら、私、今は美味しく頂いております。 晩御飯は『カツカレー』でした。サラダはじゃが芋を茹でてサニーレタスの上に…

16/12/21の晩ご飯(餃子の王将の餃子)

12月21日、『SAYAKA JAZZ LOUNGE7』の4回目。今年はこれが最終回。クリスマス特集。何時ものように開演前にワイン1杯。この日は『白』。帰りにクリスマスプレゼントを頂戴しました。古谷充さん「来年もお会いしましょう」と。来年も楽しみにしてます。 晩御…

16/12/21の昼ご飯(南瓜とドーナツ)

生根神社の『こつま南瓜祭り』、今年も行ってきました。 3日ほど前の天気予報では雨予想でしたが、暖かくて助かりました。 混雑避けて昼時に到着しました。 まずは『南瓜祈願札(蒸しかぼちゃ付)』を購入します。800円。 お札に祈願内容に〇印を付けて南瓜…

16/12/20の晩御飯はカレーです。

今日の晩御飯はカレーです。今回は豚バラカレーです。少し減らして鍋1つ分にしました。サラダ代わりにミックスベジタブルとシメジと玉子のバター炒めを作りました。ご飯は昨日の残りのラデッシュご飯ですので淡いピンク色をしてます。添え物は自家製のらっき…

16/12/19の晩ご飯(ラデッシュご飯)

今回初めて間引きを兼ねて法蓮草の収穫をしました。ラデッシュは峠を過ぎた様で鬆が入ったので一部を残して抜きました。今日の晩御飯は2回目のラデッシュご飯でした。前回より綺麗に炊けました。4合焚いたので明日も食べます。おかずは法蓮草の胡麻和え。鶏…

16/12/18の昼食

11月30日に『阪急ハイキングホリデーシリーズ:中山寺 奥の院・米谷高原コース』で生まれて初めて使った『清荒神駅』、3週間足らずで再訪しました。 1時半開演のコンサートの前に先ずはお昼御飯。でも手頃な店が駅前に見つからないので参道を歩きました。こ…

16/12/16の晩ご飯(頭芋の炊込みご飯)

今日の晩御飯は頭芋の炊込みご飯でした。頭芋とえのき茸・人参・薄揚げを入れました。おかずは豚バラ肉と大根の柚子ジャム煮。プチ農園で収穫した青梗菜と春菊も入れました。そしてミックスベジタブルと玉子炒めのサラダでした。これにも収穫したサニーレタ…

16/12/14の晩ご飯(豚バラ肉の巻き焼き)

今日も収穫。その内の青梗菜・ラデッシュ・春菊を使いました。豚バラ肉を巻いてフライパンにオリーブオイルをひいて焼き、キノコ類と収穫した野菜を炒めた1品。葉付き大根の葉の菜飯でした。

16/12/13の晩ご飯(鶏団子と豆腐とカニカマと野菜の煮物)

今日の晩御飯は昨日収穫した春菊と子蕪を使いました。市販の鶏団子を使って豆腐と野菜の煮物。少し薄かったけど餡かけにしてます。カニカマは今日が賞味期限だったので多めです。家内が旅行だったので1品。でも具だくさん。3人分でした。

16/12/12の昼食と晩御飯(肉じゃが)

今日もサニーレタスと青梗菜・春菊・ラデッシュ・小蕪を収穫。今日と明日の晩御飯に使います。その前にお昼ご飯。『サッポロ一番塩さーめん』に少し入れて食べました。 今日の晩御飯は『肉じゃが』でした。玉ネギが有ると思ってたので買わず。でも冷蔵庫に無…

16/12/10の晩ご飯(手巻き寿司)

今日の晩御飯は刺身を買って手巻き寿司でした。 ほたて・まぐろ・鯛・甘エビ・アジ・ブリ・辛子明太子 大葉・きゅうり・カイワレ

16/12/08の晩御飯(永谷園のお茶漬け海苔のパスタ)

今日はラデッシュとサニーレタスを収穫するつもりで農園にいきました。 でも、青梗菜も間引きした方が良いみたいでしたので収穫しました。 今日の晩御飯はパスタでした。 『永谷園のお茶漬け海苔』と味塩胡椒で味付けの和風のパスタでした。 ハーブウィンナ…

16/12/07の晩ご飯(鍋焼きうどん)

今日の晩御飯は、4日のおでんのリメイク第3弾です。 12月1日にやった後だけど再度一人鍋です。今回はうどんも入れたので鍋焼きうどんです。 厚揚げと竹輪と大根と牛蒡天がまだ残ってました。これに玉子とプチ農園で収穫した小蕪と春菊を足しました。 海老の…

16/12/04の晩ご飯(おでん)

4日の晩ご飯は一昨日から用意していた『おでん』でした。家族4人食べた後ですが、たくさん作っていたのでタップリ食べました。お酒はサントリーの『ジョッキ生』。『一万の第九』の日は安物とは言えサントリーさんの製品で。

16/12/04「1万人の第九」

8時45分開場で9時15分に閉門。この間に1万人が入場するんだから混み合います。お昼御飯はゲネプロが終わった後の休憩で食べました。1時半になってました。昨日作ったおにぎり3種と今晩用に焚いたおでんを少々。それとポールウィンナーでした。 今回で4回目。…

16/12/06の晩ご飯(おでんの汁のスープカレー)

今日の晩御飯は、4日のおでんのリメイク第2弾。『スープカレー』」でした。茹で卵とじゃが芋はおでんの具のの残りです。人参とウィンナーとプチ農園で収穫してきた青梗菜を足しました。 サラダはキャベツときゅうり・サニーレタスに収穫してきたラデッシュを…