18/12/13の晩御飯(三色弁当)

コストコで夕食も買うつもりでした。美味そうな物も多いんだけど、量が多過ぎて断念。近くのスーパーで買い物して、晩御飯は『三色弁当』です。今回の『グリーン』はいんげん豆です。レンコンを茹でてマヨネーズでソテーした物に市販のスモークタンをトッピ…

18/12/13の昼食(コストコで)

今日は和泉市の『コストコ』に行ってお買い物です。 着いて直ぐに昼食を食べました。ホットドッグのセットです。ドリンク付きで180円。 ジャーマンポークが無かったので残念です。これだけで会計は1万円超えました。

18/12/12の晩御飯(麻婆茄子豆腐)

昨日は3ヶ月に1度開催される『SAYAKA JAZZ LOUNG』でした。1どりんくは赤ワイン。ホストの古谷充さんには毎回驚かされます。80歳を越えた年齢で吹くサックス。今回は前半が映画音楽。後半はクリスマスソング。併売のワインショップで新種の『白(無添加…

18/12/12の昼食(菓子パン)

我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました。最近、「2つは多い」と思い始めました。さりとて1つじゃ少ない。家内と話して1個半にする事にしました。ヤマザキ『くちどけショコラパン』と4個入りのフジパン『…

18/12/11の晩御飯(焼き魚とそば)

頂き物の魚の味噌漬け『魚久京粕漬』。賞味期限切れ。慌てて11日に食べる事にしました。6切れ入りの先ずは3切れ。そしてこの日に元々するつもりだった「とろとソバ」。蕎麦も以前に買っていたので、この日が賞味期限でした。仕方なく晩御飯は『焼き魚と…

18/12/10の晩御飯(牡蠣の味噌鍋)

牡蠣が目に留まって『土手鍋にしよう』と思ったけど、土手は難しかった。それで今日の晩ご飯は『牡蠣の味噌鍋』です。今日で病院から貰った化膿止めの抗生物質が終わります。「お酒の飲んだら痛むかなぁ」と心配して飲み始めた日本酒。でも、「傷まないや」…

18/12/09の晩御飯(カレイの煮付け)

入院が終わって久しぶりの家のご飯。家内が1品(ニラと豆腐と挽肉の炒め煮)を作っていて、後は惣菜を買うつもりでした。スーパー3店見て回ったけど気に入った物が見つからず。仕方なくカレイの切り身を買って『カレイの煮付け」。入院前に農園で収獲した青…

18/12/08~09 病院入院食

病院食第2弾。朝食です。『おかゆ』、『オクラごま和え』、『ししゃも干物』、『たいみそパック』、『バナナ』、『牛乳』でした。完食です。4人部屋の他の患者さんは看護師さんに聞かれて、「食べれていない」と答える人も居ます。 病院食3食目。昼食です。…

18/12/07の晩御飯(病院食初日)

口腔外科で手術した最初の食事です。 おかゆ、鰆の漬け焼き、炒り豆腐、アスパラの甘酢和え。手術前の指示で昼食抜きだったので美味しくいただきました。

18/12/06の晩御飯(豚バラ大根)

昨日見切って収獲した小さな大根2本。今日使いました。『豚バラ大根』。白ネギと土生姜・青梗菜も一緒に煮てます。もちろん大根の葉っぱは『菜飯』です。今回は葉だけ炒めてご飯と混ぜる方法です。同じく収獲した菜の花は『辛子和え』にしました。

18/12/05の晩御飯(うどんすき)

今晩はお酒の飲めるメニューにしました。一番簡単な一人鍋。深めのフライパンで下味付けていたら邪魔くさくなって、このフライパンのままガスボンベコンロに載せる事にしました。お袋の分だけ一人鍋にしました。食後の洗い物は減りました。鶏団子と牡蠣がメ…

18/12/05の昼食(惣菜パン)

我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました。今回は惣菜パン。フジパンの「ちくわパン」と第一パンの「チキングラタンデニッシュ」。喉が痛いので飲み物はホットハニーです。

18/12/03の昼食と晩御飯(食パンのミミと里芋とベーコンのグラタン)

昨日の昼食は近くのカレー専門店で『ランチセット』でした。ナンが美味い。飲み物はホットチャイにしました。 28日にサンドイッチして残った食パンのミミが気になる。「早く処分しないと」。そこで昨日の晩御飯は食パンのミミを使ったメニューでした。『食パ…

18/12/01の晩御飯(粕汁)

昨日行った河内長野市のラブリーホールも昨日からイルミネーション点灯でした。小規模だけれど綺麗です。12月25日までの期間です。 ラブリーホールから帰宅して晩御飯。今シーズン2回目の『粕汁』です。今回は定番の鮭を使いました。メインの食材は『鶏もも…

18/11/30の晩御飯(アジのフライ)

30日の晩御飯は加藤産業の『煮物の具』を買って煮物です。『カンピー』って書いてない。『カンピー』はジャムだけなんだろうか?袋を開けたら調味料は入って無く、本当に具材だけでした。確かに『具』って書いて有るから自分の早とちりでした。牛肉を足して…

18/11/29の晩御飯(鶏鍋)

昨日は池田市に出かけていたので晩御飯は簡単に『鍋』でした。鶏の水炊きにするつもりだってけど、家内が口内炎で「ポン酢だは痛くて食べれない」と言うので味を付けました。明石家さんまが『追いシャン』で「味の無くなった鍋を美味しく」とCMしてるから最…

18/11/29の昼食(チキンラーメンバーガー)

昨日は用事で池田に行きました。昼食は阪急の池田駅で目に留まって「これしか無いやん」と思ったロッテリア阪急池田店の『当店限定』商品。『チキンラーメンバーガー』でした。飲み物はホットコーヒーです。

18/11/28の晩御飯(サンドイッチ)

今晩のご飯は『サンドイッチ』。玉子は2種類。大阪では当たり前の『厚焼きサンド』。コンビニ定番の茹で玉子の『玉子サンド』。昨日家内が使って余った茹で親芋を使った『親芋サラダサンド』。サンドイッチしても食べたく成るカレーモヤシとウィンナーの『ミ…

18/11/28の昼食(菓子パン)

我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました。今回はフジパンの『ビスチョコバー』とフジパンの『ミルクコロネ』でした。『ミルクコロネ』はホイップクリームとカスタードクリームの2つ種類が入っていて美味い。

18/11/26の晩御飯(海老マヨ)

今晩は『海老マヨ』。そして『椎茸・白ネギのバター醤油炒め』。用事で来る長女が「ご飯を食べる」と6時頃にメールしてきたので、3人分を4人に分けたので少し貧相に。急遽、「白菜と豆腐・ワカメのすまし汁』を用意して繕いました。海老マヨには玉ネギの微塵…

18/11/25の晩御飯(鯛と牡蠣と豆腐などのレンジ煮)

レンタルプチ農園、水やりだけのつもりだったけど、今日の晩御飯で『青み』が足りないので、春菊を少しだけ収穫しました。 今日の晩御飯は「お酒を飲む気満々」のメニューです。①鯛と牡蠣と豆腐などのレンジ煮。これに農園で収穫した春菊を使いました。②大根…

18/11/24の昼食(焼き芋)

23日の神農祭で買って帰った焼き芋。24日の昼食はこれ1個で満腹になりました。

18/11/23の晩御飯(さつま芋と蓮根と鶏肉の照り焼きバタ-ぽん酢)

『神農祭』の後は『吹田さんくすホール』へ。9月30日台風で延期になった『郷音×せやなのJoint Concert』。郷音は来年2月解散なので最初で最後のJoint Concert。どちらも10名程の小グループだけど無伴奏曲にチャレンジ。『一生懸命さ』が伝わる。合同の『心の…

181123の昼食(おにぎらず)

23日は『大阪で最後の秋祭り』と言われる『神農祭』に行きました。ビジネス街の真ん中、薬の通りの道修町。普段の日・祝は閑散としてますが、昨日はこの通りだけ大賑わい。参拝者の列は堺筋を越えていてどれだけ待てば参拝出来るか分かりません。まだ行く先…

18/11/22の晩御飯(おでんリメイクの2日目)

おでんリメイクの2日目。恒例のおでんの残り汁の『炊込みご飯』。おでんの具に京揚げと人参を足しました。もう1品、おでんの残りの具材と汁で『茶碗蒸し』。そして『豚となすのみぞれ煮』です。それとリメイクに余ったおでんの残りのジャガ芋と厚揚げ。

18/11/21の晩御飯(おでんリメイクのスープカレー)

おでんの翌日です。この日、コンサートに行くつもりでしたので、昨日の後片付けが終わってから残ったおでんを2つの鍋に分けて、1つの鍋にカレー粉を入れてスープカレーにリメイク。 今日、フランクフルトを買い足ししました。家に有った玉ネギと農園で収穫し…

18/11/20の昼食(菓子パン)

我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました。今回はヤマザキの『フレンチクルーラー(カスタード)」とPascoの「もちっと蒸しパン芋とあずき』でした。飲み物はアップルティーでした。

18/11/20の晩御飯(おでん)

19日の晩御飯の片付けの後は、今日の料理の準備です。玉子を茹でて、コンニャクのアク抜きして、厚揚げの湯通しして、ジャガ芋、大根、竹輪、平天、ゴボ天、鶏もも肉。最後に出しをたった後で冷凍していた昆布足して煮込み。カレー用に買った鍋、ほぼ満員で…

18/11/19の晩御飯(ソースカツ丼)

昨日の晩御飯は近くの惣菜店で買ったトンカツを使って『ソースカツ丼』でした。カツを自分で揚げる気力が無くなってきました。『福井』では無く『駒ヶ根』を真似たつもりです。本場のキャベツでは無くレタスを使用しました。もう1品は市販の鶏団子を使って…

18/11/18の晩御飯(鱈とジャガ芋とブロッコリーのチーズ焼き)

スーパーで買った惣菜、①鶏もも焼き。②鴨ネギ焼き。調理したもの。①ワカメ・ホウレン草とシラスの酢の物。②鶏もも肉と根菜の煮物。③鱈とジャガ芋とブロッコリーのチーズ焼き。④アボカドの生ハム巻き。以上計6品。母親の誕生日だってので品数でごまかし。お…