18/10/17の晩御飯(高菜漬の焼き飯)

昨晩はコンサートに家内と行ったので、晩御飯の支度は行く前に完了でした。でも手の掛からないメニュー。①高菜漬の焼き飯。②ポテトとオクラのオムレツ。フライパンで1個焼いて3つに分けようとしたけど、欲張って具が多すぎて半分に折れない。悪戦してる間に…

18/10/17の昼食(菓子パン)

我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました。今日はPascoの『2種のたっぷりホイップ』と神戸屋の『和栗モンブランコロネ』でした。

18/10/16の晩御飯(白菜とベーコンのグラタン)

今日はメニューを思いつかず、クックパッド見てそのアレンジメニューです。 ①昨日の『本日の話題のレシピ』に有った『白菜とベーコンのクリーム煮』のアレンジで『白菜とベーコンのグラタン』 ②『オクラ梅ツナパスタ』をアレンジして『オクラと青梗菜の梅和…

18/10/15の晩御飯(ハマチの塩焼き)

晩御飯はスーパーで特価だった『ハマチの塩焼き』でした。副食は農園で収穫した『南瓜とオクラの煮物』。庭先で収穫した『ゴーヤの佃煮』。完熟ゴーヤを茹でた『温サラダ』。買った食材はハマチだけでした。

18/10/15の昼食(ミスドの老舗洋食プレミアム4個セット)

ミスタードーナツは殆ど行かないけど店のPOP見て買う事にしました。函館の『五島軒』とのコラボ商品。カレーが美味しそう。でも全部で4種類。イギリス風カレーとデミグラスハンバーグ、エビグラタン、ビーフシチュー。全部食べたい。『老舗洋食プレミアム4個…

18/10/14の晩御飯(ケンタッキー・フライド・チキン)

今日の晩ご飯は久しぶりに『ケンタッキー・フライド・チキン』です。『オリジナルチキン』と『ザクザク骨なしケンタッキー スパイシーメキシカン味』1つずつ。柿とアボカドとポテトサラダ。お酒は焼酎水割りです。

18/10/14の昼食(おむすび弁当)

町会の運動会。そこで申込者に配られたお弁当です。古市庵の『おむすび弁当』でした。

18/10/12の晩御飯(赤カレイの煮付け)

晩御飯は『赤カレイの煮付け』にしました。ゴボウと豆腐も一緒に煮ました。副食は『青梗菜と薄切り豚バラと玉子の炒め物』と『ミックスベジタブルのポテトサラダ』でした。お酒は焼酎水割り。

18/10/11の晩御飯(栗ご飯)

先日頂いた栗を使って今晩は『栗ご飯』を炊きました。栗の鬼皮は一晩水に浸けとけば何とかなるけど、渋皮には大苦戦しました。栗多めです。おかずは薩摩芋や椎茸・茄子・オクラの『野菜天ぷら』と市販品の『焼きししゃも』です。

18/10/10の晩御飯(鱈の一人鍋)

晩御飯は『鱈の一人鍋』にしました。玉子を入れるのが早過ぎて黄身に完全に火が通ってしまいました。お酒は焼酎水割りです。

18/10/10の昼食(菓子パン)

我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました。今回はヤマザキの『うずまきマロンデニッシュ』。今まで2つ買っていたけれど、これは大きいので1個だけにしました。

18/10/08の昼食(薬味堂さんの『あいがけカリー』)

大阪で一番ディープな場所、西成に出かけました。昨今は大分と雰囲気が変わりつつ有るとは言え、今なお昼から路上でコップ酒の人も見かけます。ここで昼食は以前から気になっていたカレー屋さん『薬味堂』。ここでドテカリーとベジカリーの『あいがけカリー…

18/10/07の晩御飯(豆腐グラタン)

豆腐を水切りして潰してから、マヨネーズと白だしと低脂肪乳を加えて滑らかにしたホワイトソース。中はウィンナーとジャガ芋と玉ネギを炒めたモノ。ホワイトソースを掛けて椎茸を置いてチーズを載せてオーブンへ。大葉入り玉子焼きとオクラの明太マヨ和え。 …

18/10/06の昼食(松花堂)

昨日の昼食(松花堂弁当) 斎場での精進落とし。

18/10/06の朝食(クリームパン)

今朝の食事は義父のお通夜の控え室に置いてあったパンの中から一番手前のクリームパン1つ持ち帰って、紅茶と一緒に頂きました。

18/10/05の晩御飯(寿司盛り合わせ)

義父お通夜。晩御飯はセレモニーホールで寿司の盛り合わせでした。

18/10/04の晩御飯(ラフテー沖縄そば)

昨日スーパーのチラシに豚バラの特価が掲載されてるのが目に留まりました。豚角煮が食べたくなって昨日から煮ました。「確かまだ有った」と思って探したら有りました。長女が買ってきた『沖縄そば』。見ると賞味期限は今月。今晩は『ラフテー沖縄そば』。半…

18/10/03の晩御飯(チラシ寿司)

昨日はオムレツにするつもりでしたが、サゴシを見て『サゴシの塩焼き』に変更。今日はオムレツにするつもりでしたが、生食用の赤海老を見て予定変更。今日は赤海老メインの『チラシ寿司』にしました。生食用のベビーホタテは酢味噌を作りました。お酒は『焼…

18/10/03の昼食(菓子パン)

我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました。今回はフジパンの『シナモンクロワッサン』とヤマザキの『くるみとチョコのパン』でした。『くるみとチョコのパン』はイマイチでした。『シナモンクロワッサン』は…

18/10/02の晩御飯(サゴシの塩焼き)

さごしを1尾売りしていたので買いました。2枚おろしにして貰いました。今晩は『サゴシの塩焼き』。ホイルシートを敷いたのに焦げて皮が剥がれて不細工な焼き上がり。ゴーヤは完熟した半分は茹でてマヨネーズと。完熟してない部分は『ゴボウと竹輪のきんぴら…

18/10/01の昼食(ビーフシチュー)と晩御飯(焼き鳥)

昨晩の『ビーフシチュー』は作り過ぎたので、朝も昼もご飯に掛けて責任消化中です。それでも残るので、明日の昼食にも食べます。正直に言うとトマトケチャップを入れ過ぎて、どちらかと言うと『ハヤシライス』に近いかも・・・。 今晩はエバラの『やきとりの…

18/09/30の晩御飯(ビーフシチューとガーリックトースト)

2日前から仕込みしていた牛肉。今晩は『ビーフシチュー』でした。市販のルーは使わずに、家に有る調味料を駆使して作りました。具も痛みそうなキャベツ・大根・コンニャクなども投入。でもそれなりの味に仕上がりました。プランスパンの『ガーリックトース…

18/09/29の昼食(南海そば)

ザ・シンフォニーホールで1時半開演のコンサート。何時もは福島駅付近で昼食を食べますが、この日は悪天候。傘をさして飯屋探すのも鬱陶しいので、新今宮駅中の『南海そば』で日替わり定食を食べました。大阪人好みの『丼とそば』の炭水化物同士のセットです…

18/09/28の晩御飯(京芋のグラタン)

先日ダイソーで買ったミニグラタン皿。「1度使ってみよう」と、今晩は残っていた京芋とレンコンと玉ネギにミックスベジタブルを足してミニグラタンです。ウィンナーとオクラとプチトマトをトッピングしました。チーズはてんこ盛りに。 家内が「グラタン皿は…

18/09/27の晩御飯(鶏と根菜ごった煮)

今日の晩ご飯は質素です。①『鶏肉とコンニャクと根菜5種のごった煮』。よく考えるとコンニャクも芋製品だから『鶏肉と根菜6種類のごった煮』でした。②農園で採れた『オクラの胡麻ポン酢和え』。③玉子・ワカメ等と農園で採れた『南瓜の味噌汁』の1汁2菜でし…

18/09/26の昼食(カレー焼き飯)と晩御飯(新サンマ塩焼き)

我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました。残念な事に今週は火曜日が三連休明けで勘違いしてパンを買うのを忘れてました。昼になって「あれ?」と買い忘れに気付きました。ご飯は有ったので『カレー焼き飯』…

18/09/25の晩御飯(野菜天ぷら)

23日に『ざこばの朝市』で買った薩摩芋と大根。農園で収穫したカボチャとオクラもまだ残っていて早く食べた方が良い。今晩は『野菜天ぷら』です。茄子と玉ネギを買い足しました。焼き海苔と梅干しの梅酢生姜も使いました。もう1品は小さい連子鯛と白ネギ・豆…

18/09/24の晩御飯(カレーハウスP&G)

3時から京都コンサートホールで『関西の音楽大学オーケストラ・フェスティバル』。ベートーベンの『合唱幻想曲』とマーラーの交響曲第5番。8つの大学の音楽専攻生の演奏。指揮は秋山和慶さん。各校の独自のカリキュラムが有る中、どれだけの練習量だったの…

18/09/24の昼食(京都今出川の喫茶『トリオ』)

久しぶりの京阪特急。発車1分前に乗り込みました。11時発。これは『洛楽』だったので、京橋を出ると七条まで停まりません。しかし、今の京阪特急は座席が埋まる程度の乗客。ちょっと寂しい。これで三条発が47分。昔は淀屋橋→三条間は45分だったから少し遅く…

18/09/23の晩御飯(にぎり寿司)

23日は遊びに行っていて帰ったら農園も見に行って時間が無くなってから慌てて作った『にぎり寿司』3人分。刺身盛り合わせと辛子明太子と鯛の笹漬け。刺身のけんをマヨネーズと醤油で和えたサラダ。お酒は鹿児島の芋焼酎『魔王』でした。