19/08/20カレー3食(小カレー⇒納豆カレー⇒夏野菜素揚げカレー)

ビーフカレー2日目。カビが生えないように朝から鍋を温めます。昼も同様です。当然朝食も昼食もカレーです。朝は普通に。但し量は少な目です。 昼は量は普通に『納豆カレー』。 晩御飯は『夏野菜素揚げカレー』にしました。茄子・オクラ・椎茸・ゴーヤ・カボ…

19/08/19の晩御飯(ビーフカレー)

昨日からカレーの準備です。「肉買った。じゃが芋買った。玉ねぎ買った。」家に帰って準備作業中に気が付きました。人参を買うのを忘れてました。 人参買いに行くとよろずやさんで人参1袋とキャベツ1玉買っても201円。安いです。我が家は大根とキャベツ…

19/08/19の昼食(ソーメン)

昼食は久しぶりに『ソーメン』。茹でるのは暑いけど、氷水で冷やすと凄く美味いです。今回は冷凍庫に残っていたピーマンと薩摩芋の天ぷらと一緒に。

19/08/18の晩御飯(カツオのタタキ、マリネ風)

昨日の晩御飯は『カツオのタタキ』でした。今回はマリネ風にしました。オクラと完熟ゴーヤとアボカド・プチトマトをマリネ液に和えてます。普段はたまねぎをの上にカツオを並べてポン酢をぶっかけしてますが、マリネ風もイケます。もう1品はキンピラゴボウ。…

19/08/18の昼食(オムライス)

昼食は以前に余分に作っていたチキンライスを冷凍庫から出して『オムライス』です。玉子焼きを破いてしまいました。仕方なくケチャップで隠します。

19/08/17の晩御飯(シラス丼)

17日朝、台風一過で初めて農園に行きました。被害はオクラが収穫時期を過ぎて大きく成り過ぎたのを4個廃棄しただけです。ゴーヤ1本初収穫しました。 庭先で枯れそうに成って農園に持ってきた1本でした。逆に庭先に置いた2本はダメです。最初に実った2個…

19/08/15の晩御飯(ピザ2種とパスタ)

日本ハムのピザを2枚買いました。これに具材とチーズを載せて焼きます。『マリゲリータ』には焼き鳥とピーマン。『ジェノベーゼ』にはベーコンとジャガ芋。どちらにも農園で収穫したプチトマトを押し売り。チーズ嫌いの親用にパスタ。『ママ-あえるだけパス…

19/08/15の昼食(焼き飯)

13日に焼きすぎて余った豚バラ肉やピーマン・茄子。これにウィンナーやミックスベジタブル、玉子を足して『焼き飯』にしました。4人分。順番に分けると最後が少な過ぎたり多く成り過ぎたり。今回は多過ぎ。でも「ペロリ」でした。

19/08/14の晩御飯(手巻き寿司)

親戚が来ていると2日間続けて御馳走が食べれました。今晩は『手巻き寿司』でした。マグロとイカと鯛とサーモン、ブリに辛子明太子。写真は二人分です。お酒も2日連続。今日はウィスキー水割りでした。

19/08/14の朝食と晩御飯(菓子パン)

2日続けて朝食はパンに成ってしまいました。お盆で帰って来た妹が手土産で玉出木村屋のパンを持ってきたから。『5個入酒種あんぱん』。その中から粒あんのパンを1個食べました。 我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パン…

19/08/13の朝食(ふわふわロール)

13日の朝食としては久々にパン食です。神戸屋の『ふわふわロール』の『シュガーマーガリン』と『つぶあんマーガリン』の2つを家内と半分ずつ。「安かったから買った」って。

19/08/13の晩御飯(鉄板焼き)

買い物に行ったら日本盛の2リットルの『すきっと冷酒2本1500円+税』のpop。広告チラシ見てなかったので知らなかった。1人で買い物に来ていたので相談もせず独断で買ってしまいました。 13日の晩ごはんは『鉄板焼き』でした。茄子とピーマンは農園で…

19/08/12の晩御飯(肉ジャガ)

冷蔵庫に有るジャガ芋・タマネギ・人参。冷凍庫には小間切れ牛肉。じゃぁ「肉ジャガにしよう」。買い物に行かずです。木綿豆腐3パックも明日が賞味期限。『冷や奴』。2つめのスイカは1個目のスイカの皮の漬物がまだ残ってるので、皮は漬物以外で消化中。…

19/08/12の昼ご飯(ラ王冷やし中華・柚子しおだれ)

5袋パックで買った『ラ王冷やし中華・柚子しおだれ』。10日の晩御飯で食べた時はスダチ酢やオリーブオイルでスープを作り直して食べたけど、今日は製品に付属のタレだけで戴きました。結構美味しいです。トッピングは10日にも使ったけど冷蔵庫に残って…

19/08/11の昼食(『けやき』と『お食い初め膳』)

もうすぐ誕生から100日です。『がんこ平野郷店』でお食い初め。『河内木綿の栽培で栄えた平野郷に、豪商辻元家が江戸時代初期に建築したとされるのが平野郷屋敷です』と紹介されている古民家を使ったお店です。赤ちゃんの前に置いてある『お食い初め膳』の『…

19/08/11の晩御飯(格之進ハンバーグ)

晩御飯は『ハンバーグ』。娘夫婦から貰った『格之進ハンバーグセット』。以前に金2個と黒1個使ったので、今日は白2個と黒1個。各々半分にして3人分。確かに美味い。ソースはハンバーグを焼いた油にウスターソースと醤油などを加えて作りました。もう1品はス…

19/08/10の晩御飯(ラ王冷やし中華・柚子しおだれ』)

2時半から難波のスイスホテルで『ミナミ学生音楽祭』が開催されました。出演は9校。高校が4校、中学が4校、ゲストとして大阪芸大が出演しました。中学生の腕前にびっくりしました。 コンサートから帰って風呂入って直ぐに夕食の準備。日清ラ王を使います。『…

19/08/10の昼ご飯(玉子とじかつ丼吉兵衛さんで『おろしとんかつ定食』)

一旦堺東の歯医者に行ってから堺東から難波へ出ました。堺東で来た電車は『特急こうや』。有料特急だから見送ります。乗ったのは泉北高速の『鉄道むすめ 和泉こうみ』。何故か今日は難波からの帰りにも見かけた『特急こうや』と『鉄道むすめ 和泉こうみ』。…

19/08/09の晩御飯(定食屋さんの焼肉定食)

昨日の万代での買物、昨日の晩御飯『鯛のあら』今日の『牛肉』明日の『豚バラブロック』3日分のメイン食材が買えました。今晩は牛肉を使って『定食屋さんの焼肉定食』。但し味噌汁は無し。副菜は『ズッキーニと長芋の辛子明太醤油マヨ炒め』。コストコで買っ…

19/08/08の晩御飯(鯛のあら炊き)

今晩のメニューが浮かばない。朝、サンプラザのチラシ見ても帰りにも業務スーパーに寄ってもピンと来ない。困った。万代に行って『これだ!』。即決。『鯛のあら炊き』。家に帰ったら顔3つと思ってたら4つ有りました。製造者責任で私が2つ。勿論お酒。冷酒で…

19/08/08の昼食(餃子の王将)

お盆に行くと狭い山道が大渋滞したので最近はお盆の前にお墓参りをしてます。 お墓詣り終えて今日の昼食は久しぶりに『餃子の王将』さん。1時過ぎてても満員でした。10分程待って『餃子定食』頼みました。以前は餃子2人前が当たり前でしたが、この店は1.5人…

19/08/07の晩御飯(麻婆絹揚げ茄子)

「今日は麻婆豆腐にしようか?でも豆腐は崩れるから・・・」と豆腐の代わりに絹揚げを使いました。ついでに農園で収穫した茄子とプチトマト、庭先のニラを入れました。『麻婆絹揚げ茄子』です。もう1品も農園で収穫した『オクラの長芋梅肉和え』でした。

19/08/07の昼食(菓子パン)

我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました。今回はヤマザキ『クリームボックスmilky』と神戸屋『アップルカスタードデニッシュ』。2つで600kカロリー以下。『クリームボックス』は上部にクリームが塗られて…

19/08/06の晩御飯(フルーツサンド)

「今日は誕生日だから美味いもん食うぞ。焼肉?ステーキ?寿司?」 結局『フルーツサンド』を自分で作りました。マンゴー2種。巨峰・バナナ・アボカド・桃+パイン計6種類。クリームが市販のホイップと水切りヨーグルト・カスタードの3種。玉子とリンゴ、トマ…

19/08/05の晩御飯(ピーマンの南瓜詰め)

レンタルプチ農園で収獲した南瓜が傷むので食べてしまいます。同じく収獲したピーマン。晩御飯は『ピーマンの南瓜詰め』。茹で玉子の微塵切りマヨ和えを載せて更にチーズ載せて焼いてます。プチトマトも収獲した物。『つくねバーグ』と切っただけのかねてつ…

19/08/04の晩御飯(タコ焼き)

昨日の晩御飯はタコ焼きでした。大阪の家庭ではどこでも1つは持っている筈の「タコ焼き器」。最近はタコだけでは無くて、平天、ウィンナー+チーズの3種類を焼いてます。お酒は焼酎水割り。香り付けにスダチ酢。また飲み過ぎです。

19/08/02の晩御飯(カボチャのグラタン)

昨日は出かけたのでその前に晩御飯の用意。『カボチャのグラタン』。ズッキーニを少々使ってます。刻んだ茹で卵のマヨネーズ和えを載せてチーズ掛けてます。『野菜の煮びたし』。オクラと茄子とミニトマトと九条ネギ、トッピングした大根おろし、南瓜とズッ…

19/08/01の晩御飯(鰆の塩焼き)

一昨日作った『冷やしおでん』。冬の『おでん』程には作らなかったけどやっぱり余りました。1日置いて今晩は『冷しおでん』リメイクの『冷し茶碗蒸し』でした。トッピングのプチトマトとオクラは農園で収穫した物を消化したかったから。茶碗蒸しの中の具は大…

19/07/31の晩御飯(鍋焼きうどん)

昨日は暑くて『冷しおでん』でした。今日は昨日に勝るとも劣らない暑さです。なのに晩御飯は熱々の『鍋焼きうどん』。農園で収穫した南瓜・九条ネギ・プチトマト・大根の消化の為です。お酒は焼酎水割り。大きめの鍋で完食は無理でした。明日の昼食で『延長…

19/07/31の昼食(菓子パン)

我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました。今回は神戸屋さんの『兵庫県丹波黒豆パン』。創業1734年の小田垣商店さんの黒豆使用らしいです。もう1つは17日の買って美味かったので再度『マンゴーデニッシュ』…