17/11/20の晩ご飯(おこわ)

今日の晩御飯は『おこわ』でした。コンソメで味付け。胡麻油とか、中華風調味料を入れ忘れてました。せっかく焼き豚や甘栗を入れたのに。豚ニラ玉子炒めをするつもりが、冷凍庫に有ったのは牛肉たったので『牛ニラ玉子炒め』。汁物は『にゅう麺』でした。こ…

17/11/19の晩ご飯(ちらし寿司)

「母親の誕生日だから」と家内が買ってきたシノムラのショートケーキ。一応3人家族なので3個です。 今日の晩御飯は刺身を5種類と明太子を買ってきて『ちらし寿司』です。ワカメと豆腐とネギのすまし汁。刺身のケンもサラダ代わりにして、お酒は焼酎お湯割り…

17/11/16の晩ご飯(大根の葉の菜飯)

10日前に食べたばかりだけれど、綺麗な葉の付いた大根を買うと、また食べたくなりました。『大根の葉の菜飯』。大根と親芋とコンニャクと豆腐の『田楽』。去年作った柚子味噌を使いました。あと一品は市販の『小イワシの味醂干し』でした。

17/11/16の昼食(リゾット)

昨日のチーズフォンデュで残ったチーズにご飯を混ぜて、今日の昼食は『リゾット』でした。

17/11/15の夕食(チーズフォンデュ)

今日の新聞の折込チラシ:ダイエーは『Let'sワインパーティー』。それにフィットした料理で『チーズフォンデュ』。「じゃーこれに決めた」。ホットプレートを使って。鉄板焼きにしてチーズを付けて食べた様なモノですが美味かった。白菜とワカメとマロニーの…

17/11/14の昼食(菓子パン)

近くのスーパーで『パン3割引き』だったので今日の昼食は菓子パンにしました。山崎製パンの『マロン&マロン』とPascoの『あん&ホイップドーナツ』です。

17/11/13の晩ご飯(ブリ冬瓜)

『ブリ大根に』と書いて売っていた『ブリのアラ』。冷蔵庫には大根も有ったけど冬瓜が半分残ってました。切った半分なので早く使わないと傷んでしまいます。それで今晩は『ブリ冬瓜』にしました。人参と青梗菜を彩りに。もう1品はポテトサラダです。ヨーグル…

17/11/12の晩ご飯(ケンタッキーフライドチキン)

暫く空くと食べたくなる『ケンタッキーフライドチキン』。12日は『食べくらべパック6ピース』にしました。一人2つずつ。私だけスーパーで買ったピザ1片買いました。冬で牛乳が余り気味なので家の野菜を入れたスープを作って、お酒は赤ワイン。でも途中で寒…

17/11/12の昼食(うなぎのそば寿司)

『メイドイン堺フェア』に行ってきました。毎年人出が衰えている様な気がして残念です。 昼食は会場で見つけた『うなぎのそば寿司』。そして『うどんの四國』さんのきつねうどんです。テント内のテーブル席は家族連れでイッパイだったのでブロック策に腰掛け…

17/11/10の晩ご飯(帯広風の豚丼)

晩御飯は豚丼。目指すは『帯広豚丼』です。「当らずとも遠からず」の出来でした。白菜とワカメの中華スープ。白菜・人参・小松菜などの温野菜。これは大阪の造り醤油屋『大醤』の『カレーポン酢』で和えました。

17/11/10の昼食(明星チャルメラあんかけラーメン)

今秋は種を撒いてすぐにぐずついた天気が続いたので春菊もサニーレタスも去年と比べて育ちが悪いです。今日見たら春菊も虫食いか?枯れてきたのか?葉の先が茶色くなってきたので一部収穫しました。家でプランターに植えてたニラも収穫しました。あとピーマ…

17/1109の昼食(ワンタンメン関西だししょうゆ)

昼ご飯はインスタントラーメン。今日はエースコックの『ワンタンメン関西だししょうゆ』です。カルビーの『ポテトチップス 関西だししょうゆ』とのコラボ商品。去年の9月に発売されました。近畿と北陸の地域限定商品らしいです。ワカメと大根の葉と納豆をト…

17/11/08の晩ご飯(サンマ塩焼き)

スーパーでサンマ、丸ママと頭落としたの。同じ値段でした。ゴミが少ないので頭落とした方を買いました。絹こし豆腐を買っていたのでレンチンして湯豆腐にしました。じゃが芋を擦って小麦粉混ぜてミックスベジタブルと混ぜた芋餅。茹でキャベツの柚子味噌和…

17/11/07の晩ご飯(バラ寿司)

5日に使った蓮根と筍水煮。半分残していてバラ寿司に使いました。人参・糸コン・京揚げ・ピーマン・昆布・炒り護摩を混ぜて海苔とシラスと錦糸卵と明太子をトッピングしました。マグロの山掛け。目の前に寿司桶置いて足りなくなったら直ぐによそいます。お酒…

17/11/06の晩ご飯(大根の菜飯)

葉付き大根を買ったら絶対にします。大根の葉の『菜飯』。冬瓜を買っていたので半分使って『冬瓜煮物』。白菜が有るけど、いつも同じような味付けになるので今日は低脂肪乳つかった『白菜・ワカメ・ウインナーのクリーム煮』です。今日は休肝日にしてウーロ…

17/11/05の晩御飯(カレイの唐揚げ)

小さ目のカレイ3尾のパックで売っていたので買ってました。唐揚げにするか煮るか?結局唐揚げにしました。小さかったので中まで火が通ってヒレはパリパリに揚げって美味くなってました。鶏団子と野菜のスープ。お酒は焼酎の水割りにカボス酢を入れて飲みま…

17/11/05の昼食(石焼き芋)

義父が暮らしている老人施設。5日はそこの文化祭の様なモノが開催されて居て家内が行ってました。そこで売っていた焼きいもを家内が買って帰りました。昼食は焼き芋1本。

17/11/04の晩ご飯(若竹土佐煮)

11月4日は練習で5時に出掛けて帰宅は9時40分。家内も用事で出掛ける前に適当に作った3品。①若竹土佐煮、②白菜と平天の煮物、③レンコンとじゃが芋・人参・ピーマンのマヨネーズ炒め。若竹土佐煮のワカメの塩抜きがいい加減で塩辛い。煮汁を捨てて調整。でも出…

17/11/04の朝食(『マラサダドーナツのお店』のドーナツ)

朝ごはんは家内が友達から貰ったと言う『マラサダドーナツのお店』のドーナツでした。『カスタード』はクリームが入っていたけど、『キャラメル』は生地に練り込まれてました。私は3日に京都御苑で食べた志津屋の『たっぷりクリームパン』を食べていたので、…

17/11/03の晩ご飯(鉄板焼き)

この日は大阪音大でオペラを鑑賞して帰りは7時を過ぎました。 晩御飯は家に有る材料で鉄板焼きにしました。

17/11/03の昼食(宮本むなしで『チキン南蛮定食』)

大阪音楽大学に出掛けました。庄内駅に着いて先ず昼食。豊南市場側に出たけど日・祝は豊南市場が休業。近辺のお店も閉じていて西側に回って『宮本むなし』で『チキン南蛮定食』でした。 大阪音楽大学で歌劇『偽の女庭師』を鑑賞しました。1幕と2幕の間に2…

17/11/02京都御苑で昼食(志津屋さんのパン)

京都御所へ行きました。秋の特別公開の期間でした。 京都御所を出たら1時を回ってました。御所の前に並んでいたテントでお土産物を売ってました。その内の1つでパンを売っていて御所に入る前から気になってました。手にした『ビーフカツサンド』。『たっぷ…

17/11/01の晩ご飯(かぼちゃ丸ごとグラタン)

レンタルプチ農園で家庭菜園2017年11月。南瓜は小さいのを含めると25個収穫出来ました。ハロウィン用に置いていた3個。残念な事に昨日は用事で料理は出来なかったので1日遅れに成りました。『南瓜丸ごとグラタン』。ホワイトソースは牛乳とご飯です。懐かし…

17/11/01の昼食(懐かしの塩ラーメン)

5食パック税別127円の『懐かしの味噌ラーメン』が思いのほか真面な味だったので同じ値段の『懐かしの塩ラーメン』も買いました。どちらもスープに乾燥ネギすら入ってませんが味は十分。山本製粉製。胡麻・おぼろ昆布、冷蔵庫に有ったネギとキャベツを入れま…

17/10/30の晩ご飯(薩摩芋ご飯)

今晩は『さつま芋ご飯』でした。9月30日ハイキングの途中で買った薩摩芋。大きいので2/3程使いました。おかずは『サゴシの味噌漬け』と豆腐と白菜入りの『あさり汁』です。

17/10/29の晩ご飯(きしめんのラザニア)

ニトリのグリルパンを買いましたので使いました。先ず挽き肉と玉葱と人参で『ミートソース』を作って、グリルパンで作ったのは『ラザニア』です。パスタの代わりに『きしめん』を使いました。予想以上に巧く出来ました。お酒は白ワインです。『牛肉スープ』…

17/10/29の昼食(オムライス)

以前にオムライスをした時にチキンライスを2食分余分に作ってました。冷凍庫で邪魔になってる様なので1つ使いました。今日の昼食はオムライスです。食べ終わって『アタック21』を見てたら二宮君が出した問題の回答が『オムライス』でした。映画『ラストレシ…

17/10/27の晩ご飯(他人丼)

今日の晩御飯は牛肉を冷凍していたので使う事にしました。玉子も有るので『他人丼』です。玉子は2つ使いしました。1つはとじて、もう1つはそのまま火を通して。お吸い物の代わりに『きつねうどん』です。とろろ昆布と農園で間引きした20日大根の葉も使いまし…

17/10/25の晩ご飯(『屋台風の肉巻きおにぎり』と『じゃが芋餅』)

今日もいい加減な晩ご飯です。野菜たっぷりの『ケンミンの焼きビーフン』。豚肉と野菜は人参・モヤシ・玉ネギ・レンタル農園で間引きした青梗菜と収穫したピーマンです。『屋台風の肉巻きおにぎり』。大葉を薬味にしました。味付けは『焼肉のタレ』です。『…

17/10/23の晩御飯(サンマの塩焼き)

秋には絶対に食べないと。でも今年は不漁で・・・やっと今日に成りました。ご飯は『親芋の炊込みご飯』。コンニャク、京揚げ、人参、舞茸、めかぶも入ってるので美味い。もう一品、ベーコンと茄子と農園で収穫したピーマンを使った味噌胡麻炒め煮です。