18/07/13の昼食(チキンラーメンぶっこみ飯)と晩ご飯(冷や麺)

新発売のニュースを見て「何だそれ?チキンラーメンを食べた後にご飯入れてるけれど、食べてる最中にご飯を入れたら同じやん」と思いつつ買いました。『チキンラーメンぶっこみ飯』。ナカナカの味ですね。でも昼ご飯には少し少ないと思います。

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珈琲飲料の売り場に有った『ジョージア ヨーロピア猿田彦珈琲監修のコーヒーベース』。何でこんな所に置いてんの?と思いつつ買いました。『牛乳で割ると約10杯分』に目を奪われて。実際にやってみると懐かしいコーヒー牛乳の味に似てます。これはこれなりに好きな味です。

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今日の晩ご飯は先日半分使った素麺。そして茶蕎麦1把。これを使って『2色冷や麺』です。具は焼き茄子・玉子・カニカマ・ワカメ・大葉に練り梅。お肉のしぐれ煮も載せるつもりだったけど載らないので別皿です。永谷園の『松茸の味ふりかけ』のミニおにぎり。お酒も飲みました。ウォッカです。

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18/07/12の晩ご飯(豆アジの南蛮漬け)

昨日は沢田研二のコンサート。終わって帰っての晩ご飯は『豆アジの南蛮漬け』でした。9日に揚げて南蛮酢に漬けていたので骨も尾びれも堅くなく食べてしまえます。夏の暑い日に『酢』とカルシュウムが採れました。一緒に漬けた野菜はピーマン・人参・玉ネギ。副食は市販品の玉子豆腐と五目豆でした。

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18/07/11の晩ご飯(卯の花コロッケ)

今日は2日前に作ったおからの炒り煮の残りで作っていた『卯の花コロッケ』がメイン献立です。同じく一昨日に作っていた、おからと和えずに残った具材で作った『薄揚げコンニャク鶏の煮物』。パエリアセットで使い切れなかった『イカのバター醤油炒め』は昨日つくってました。昨日農園で収穫した『日野菜の味噌和え』。今日農園で収穫した『サニーレタスのサラダ・トマト添え』。『玉子焼き』です。

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18/07/11の昼食(菓子パン)

我が家では、火曜日『パン3割引きセール』で買って水曜日の昼食は菓子パンが定番化しました。今回は第一パンの『あらびきわさびマヨドッグ』と『たっぷりコーンパン』でした。

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18/07/10の晩ご飯(パエリア)

10日の晩ご飯は『パエリア』でした。スーパーで買った『パエリアセット』には5種類の具材が入ってますが、調味料は入ってません。味付けはコンソメを使いました。海老は塩焼き。蟹とムール貝と鮭は別々に炒め煮して最後にトッピング。イカは翌日に回して茄子やピーマン・玉ネギ。人参を足しました。お酒は白ワインです。

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18/07/09の昼食(ぶっかけ冷や素麺)

今日の昼食は暑い中、歯医者から帰って冷たい『ぶっかけ冷や素麺』でした。梅雨明け。暑いときはこれが一番です。

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18/07/09の晩ご飯(カレイの唐揚げ)

今日の晩ご飯は『カレイの唐揚げ』。今回は切り身を使いました。もう1品は『卯の花の煎り煮』です。糸コンと薄揚げと鶏もも肉は全部使うと多く出来過ぎるので、後日用に味を変えて別処理しました。もう1品は『スイカの皮のお漬物』です。

f:id:kuhibiki:20180709195028j:plain今日作ったおからは多過ぎるので別の日に食べれる様に『卯の花(おから)コロッケ』にしました。

f:id:kuhibiki:20180709210537j:plain今日、もう1つ調理しました。豆アジを揚げて『アジの南蛮漬け』を作りました。明日の朝に冷蔵庫に入れます。

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